（一）生理活性肽（Physiologically active peptides） 谷胱苷肽（GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽，其分子中含有一个活 泼的巯基-SH，易被氧化脱氢，两分子的谷胱苷肽脱...
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physiologically active peptides
生理活性肽
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