豆腐脑

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jellied bean curd
Recommended dishes : Jellied bean curd (豆腐脑), Mutton kebab (烤羊肉串), fried butter cake (奶油炸糕), pea flour cake (豌豆黄), seasoned millet mush (面茶), sweetbrea...
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uncongealed beancurd
... Beancurd sheet 腐皮 ; 腐竹皮 ; 新鲜腐皮 ; 腐竹 uncongealed beancurd 豆腐脑 ; 豆腐花 Beancurd flower 豆花 ...
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Soybean curd
技术文摘关键词:溶出率，凝胶强度，豆腐脑 [gap=993]Key words：extracting rate;gel strength;soybean curd
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beancurd jelly
... 油条twistde cruller 豆腐脑beancurd jelly 茶叶蛋egg boiled with salt&tea ...

短语

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阿美：烤玉米、汤圆、炸花生和豆腐脑。
May: Grilled corn, glutinous dumplings, Fried peanuts, and bean curd jelly.
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白海马的豆腐脑，由“三锅”组成。
Hippocampal white tofu brain, by the "three pot" component.
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孩子已经九个多个月了，可以吃豆腐脑吗？
Baby has more than nine months, you can eat tofu brain it?

豆腐脑
豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

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