蛋白糖

蛋白糖

简明

1
meringue
蛋白酥饼，蛋糖脆皮；蛋白霜；

网络释义

1
Egg White and Sugar
... 贡献者：aaly806 蛋白糖 Egg White and Sugar 马背上的魔鬼 Oyster ...
2
Aspartame
斯巴坦）中文名称 蛋白糖 英文名称 Aspartame 中文别名阿司帕坦，阿斯巴顿;阿斯巴甜; 天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯; L- 天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯&n...
3
Soluble Proteoglycans
... 糖胺多糖 (Glycosaminoglycans) 蛋白糖 (Soluble Proteoglycans) 硫酸软骨素 (Chondroitin Sulphate) ...

短语

1
蛋白糖霜
Royal Icing ; Roying Icing
2
热休克蛋白糖蛋白96
HSP gp
3
酪蛋白糖巨肽
CGMP ; Casein Glycomacropeptide

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双语例句
原声例句

1
烤一张普通的意大利蛋白糖饼。
Make a Italian Meringue as usual.
2
火焰雪山是一层蛋糕覆以冰激凌和蛋白糖霜然后炙烤。
Baked Alaska is a layer of cake covered with ice cream and meringue and broiled.
3
确定了螺旋藻粉、蛋白糖、安赛蜜、黄原胶的最佳添加量。
The optimum quantity of the spirulina, Aspaartame, ASK and xanthan gum were determined.

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百科

蛋白糖
蛋白糖是由砂糖，淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制成的或用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的。这类糖的特点是结构疏松、断面有毛细孔、糖体轻、体积大、细腻、可塑性好入口软化、口感细腻、耐咀嚼、糖体缺乏弹性和韧性。

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