Walnut powder
技术文摘 关键词:核桃粉,脱皮,脱脂,磨浆,喷雾干燥 [gap=1364]Key words:walnut powder;decortication;defat;grinding;spray drying
walnut powder
核桃粉 walnut powder
NUT GRATER ; Oil mill
Caryapollenites
walnut shell flour ; walnut shell powder
核桃粉产品属于固体饮料类,优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料,经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离(去除苦涩的褐色外皮)、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥制成。 核桃堪称抗氧化之“王”,核桃的营养价值非常的之高。美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。