[有化] Chalcone
食品与发酵科技--杂志社 关键词: 紫甘薯色素;紫外可见分光光度计;查耳酮;假碱 [gap=855]Key words: purple sweet potato anthocyanins; Uv-visible spectrophotometry; chalcone; pseudo-base
trans-chalcone
查尔酮 中文名称:查耳酮 英文名称:trans-chalcone 中文别名:苯丙烯酰苯;苯基苯乙烯基甲酮;苯苏合香稀甲酮;苯乙烯基本基甲酮;苄差苯乙酮;亚苄基代苯乙酮;1,3-二苯-2-丙烯-1-酮;反-查耳酮,苯乙烯基苯基酮
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查耳酮,别名是二苯基丙烯酮, 苯乙烯基苯基酮 亚苄基苯乙酮,分子式为C15H12O,分子量为208.26.英文名称为Chalcone;Benzylideneacetophenone;1,3-Diphenyl-2-Propen-1-one Phenyl styryl ketone,是天然产物中常见的一类化合物,并且有相应的药物活性。查尔酮可以由苯乙酮在碱性条件下与苯甲醛缩合而成。主要用途是用作有机合成试剂和指示剂。从结构式可以看出该化合物的共轭程度很高。