wafer
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[食品] waffle
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Wei cake
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stroopwafel
用民俗特色进行城市园林绿化最鲜明的是阿姆斯特丹,褪去它属于皇家的神秘之后,当然好吃的荷兰“威化饼”(stroopwafel)也不能放过、广场等都摆放着有木鞋的花饰、“戴珍珠耳环的少女”。
威化饼干,又名华夫饼干、维夫饼干。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料,所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后腻滑、无异味、洁白,白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。