单子叶植物（Monocotyledons，简称monocots），旧名单子叶植物纲（Monocotyledoneae）或百合纲（Liliopsida），单子叶植物有约59,300个物种。当中最大的科是兰科，有超过20000个物种。 单子叶植物种子的胚具1片子叶，植物多为草本，稀为木本（龙血树）；茎中维管束星散排列，无形成层，不能次生加粗；叶具平行脉或弧形脉；花部通常为3的基数；多成须根系。按恩格勒系统分为三大类，即萼花区、冠花区和颖花区。 现代遗传基因学分类证明：单子叶植物实际是由古代的双子叶植物演化而来，是双子叶植物的其中一个特化分支。单子叶植物起源于双子叶植物的毛茛目。因此在哈钦松系统排列上，先双子叶植物，后单子叶植物。