伊乐藻（学名：Elodea nuttallii (Planch.) H.St.John）是水鳖科、水蕴藻属多年生沉水草本植物。茎圆柱形，质较脆。叶茎生，无柄，常轮生，下弯，叶片线形，常具紫红色或黑色小斑点，先端锐尖，边缘锯齿明显，花序单生，无花梗；佛焰苞近球形，绿色，表面具明显的纵棱纹，顶端具刺凸；雄花萼片白色，稍反卷，反折开展，白色或粉红色，雄蕊花丝纤细，花药线形，花粉粒球形，雄花成熟后自佛焰苞内放出，漂浮于水面开花；雌花未见，7-10月开花结果。 分布于美洲温带，20世纪80年代，伊乐藻经日本引入中国。生于河道中。伊乐藻只要水上无冰即能存活，气温在5℃以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬。 伊乐藻的营养丰富，具有鲜、嫩、脆的特点，是河蟹优良的天然饵料。伊乐藻也可以净化水质，防止水体富营养化。伊乐藻还具许多药用成份，如皂甙、生物碱、有机酸、氨基嘌呤、嘧啶等，这些物质的存在，往往或多或少具有抑菌、消炎、解毒、消肿、止血、强壮等作用。 （概述图参考来源：中国自然标本馆 ）