γ-谷氨酰转移酶（GGT）是将谷胱甘肽上γ-谷氨酰基转移至另一个肽或氨基酸上的酶。GGT在肾脏中表达最高，其次是胰脏和肝脏。正常人血清γ-谷氨酰转移酶主要来自于肝脏，当肝内合成亢进或胆汁排出受阻时，血清中γ-谷氨酰转移酶升高。因此，γ-谷氨酰转移酶可用于鉴别肝脏系统的疾病。