Gyromitra esculenta
鹿花菌(Gyromitra esculenta)是一种“类羊肚菌”的真菌,它属于“鹿花菌属”中的子囊菌。这种菌类广泛分布在欧洲和北美。
Suillus luteus
... Suillus luteus 鹿花菌 Gyromitra esculenta 臭黄菇 Russula fotens 桦革褶菌 ...
False Morel
子囊菌有性孢子着生在子囊内,常见的 有羊肚菌(Morchella conica)、鹿花菌(False morel)、竹黄(Shiraia bambusic.ota)、冬虫夏草 =’. (Cordyceps sinensis)等;而担子菌有性孢子着生在担子上,常见的有灵芝(G...
鹿花菌(学名Gyromitra esculenta),又名鹿花蕈或河豚菌,是鹿花菌属下的假羊肚菌,分布在欧洲及北美洲。它们生长在针叶林的沙质土壤,于春天及初夏长成。食用未处理的鹿花菌可以致命,中毒的征状包括在食用后几小时出现呕吐及腹泻,接着是头昏、昏睡及头痛。严重的可以导致谵妄及昏迷,5-7日后可能会死亡。但在斯堪地那维亚、东欧及北美洲的五大湖地区鹿花菌是一种著名的美食。一般在处理鹿花菌时会将之煮成半熟,处理后的鹿花菌可以作为西式蛋饼或汤的材料,或是可以嫩煎来吃。 2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,鹿花菌素在3类致癌物清单中。