陈醋

/ chén cù /

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Mature vinegar
... mature vinegar 陈醋; 陈醋 maturity 成熟; 火候 maturity (of an investment bond) 到期日 ...
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Vinegar
... Vinegar, Zhenjiang镇江醋 Vinegar Old陈醋 Vinegar Garlic 蒜味醋 ...
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Aged vinegar
关键词：陈醋；壳聚糖；天然沸石；澄清；吸附 [gap=928]Key words：aged vinegar；chitosan；natural zeolite；clarification；adsorption
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Mr Chan vinegar
感谢你的参观和善意 » Thank you for your visit and good 陈醋 » Mr Chan vinegar 难道你不知道有个网站叫百度？ » Don't you know there is a website called Baidu?
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mature vinegar
陈醋 mature vinegar

短语

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双喜牌陈醋
Double Happiness brand vinegar
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老陈醋
Vinegar ; aged vinegar
3
山西老陈醋
Shanxi aged vinegar ; Shanxi Mature Vinegar ; shanxi super-mature vinegar ; shanxi overmature vinegar ; shanxi aged vinegar

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美酒可制成陈醋，爱意也能变为深仇。
As the best wine makes the sharpest vinegar, so the deepest love turns to the deadliest hatred.
2
最后把山西老陈醋倒入，将瓶盖盖好存放。
Finally, the Shanxi mature vinegar poured into the old, will cover the storage cap.
3
浅棕色粉末，80目，老陈醋特有的香味和酸味。
Light brown powder, 80 mesh with characteristic odor, sour taste.

陈醋
陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。

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