Aging
技术文摘 关键词:大十桑椹,蜂蜜桑椹酒,发酵,陈酿,香气成分 [gap=1093]Key words:Dashi mulberry;honey-mulberry wine;fermentation;aging;aroma components
Crianza
1、陈酿(Crianza):这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒,其中需要最少在小橡木桶内陈酿6个月,装瓶后在酒窖陈放2年后方可上市。
Alterung
... Abflung装瓶 Alterung陈酿 Deutschland德国 ...
陈酿是一个词语,基本翻译是aging,释义是液体的叫酿,固态的叫(发)酵。