sauce
... Saturday n. 星期六 sauce n. 酱汁; 调味汁 saucer n. 茶碟,茶托,小圆盘 ...
Fried carp soy sauce
Fried fish in soy sauce ; fried fish with soy sauce and wine
Salad dressing
酱汁为流质或半流质的混合物,可直接加入食物或在烹饪过程中加入。酱汁使食物保持湿润,增加香味,并改变其色泽和外观,也用作涂敷食品外表的材料,如奶油鸡的白酱汁。液状调味品如酱油、辣椒油、鱼露,辣酱油等既可用于烹调,又可用作餐桌调味品。很多酱汁以奶油面粉糊为原料,入锅稍煮数分钟制成。