猪蹄

猪蹄

/ zhū tí /

简明
新汉英

1
pig's feet
猪脚：猪的脚部，通常指猪蹄，可以用于烹饪或制作食品。

网络释义
专业释义

1
Trotters
原料：新颖猪蹄(Trotters)、红枣、枸杞做法(Practice)：
2
pettitoes
... 鱼圆fishball 猪蹄pettitoes 【猴姆独家】Rita Ora献唱新单Poison！，【猴姆独家】Rita Ora献唱新单Poison！。 ...
3
pig trotter
猪蹄（pig trotter）又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。
4
Pork Trotter
pork trotters 德式咸猪手; 猪蹄 ..
5
pig's feet
猪蹄 pig's feet

短语

1
红烧猪蹄
braised pork leg ; stewed pork leg ; soy-stewed pork leg ; pig tripe with chili sauce
2
酱香猪蹄
Pig Feet in Brown Sauce ; Pork Trotters in Soy Sauce ; Pig Feet Seasoned with Soy Sauce
3
猪蹄甲
Sus scrofa domestic Brisson ; Pig nail

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双语例句

1
去年中秋节时，廖带了一公斤肉和猪蹄回家。
During last year's Mid Autumn Festival, Liao carried a kilo of meat and pig's feet to his home.
2
这篇文章介绍了酱猪蹄生产中的几道工序。
This article introduced several procedures of producting sauced pettitoes.
3
这一切都发生在我们啃完猪蹄之前。
All before we had finished eating our pig's feet.

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百科

猪蹄
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开是双氧水浸泡的化学猪蹄。

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