猪肚菇

猪肚菇

简明

1
panus giganteus
猪肚菇；

网络释义
专业释义

1
Clitocybe maxima
D:\论文\2008pagemake\200802\02?% 关键词：猪肚菇；提取工艺；多糖 [gap=526]Key words： Clitocybe maxima； extraction technology； polysaccharide
2
Panus giganteus
关键词：液体发酵；发酵终点；质量变化；秀珍菇；猪肚菇 [gap=950]uid fermentation; fermentation end-point; quality change; Pleurotus geesteranus; Panus giganteus

短语

1
神菇炒猪肚
God mushroom fried pork belly ; God also fried pork tripe ; God mushroom fried pig stomach

双语例句

1
猪肚菇多糖（ZDG）作为一种珍贵食用真菌，由于对其研究还很少，因此具有重要的开发价值。
Polysaccharides from Clitocybe maxima Quél(ZDG) was precious fungi for food, it has the significant value in science and application.

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百科

猪肚菇
大杯蕈（英文：Big Clitocybe），又名大杯伞、大漏斗菌；俗名猪肚菇、笋菇（福建）、红银盘（山西）。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。由江西省金山食用菌研究所驯化栽培成功。

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