Fry

...需要的时候希望自己得到别人的帮助，可以说是人之常情；而真正豁达睿智的人，却善于从自己身上找原因，不会一味抱怨别人翻炒(Fry)出香味后加入水淀粉(Starch)，经验，是人们从过去的人生体能否中得到的，虽然曾经被验证过，但世事变化，过去的经验示必能为你当...

 Saute

多用油，旺火，有时也用中、小火使原料成熟;有清炸、面包油炸、拖糊炸。 3.炒(Saute)。嫩煎之意。

 roast

... vigorous精力充沛的；精神饱满 roast在火上)烤,炙,烘;(用文火)焙;(用热砂)炒 toast烘暖；烤热，敬酒，祝酒 ...

 scramble

炒鸡蛋当然先要将蛋打破（crack the egg shell）,放在碗里搅打（whisk、whip或beat the eggs）后再炒（scramble）。中国人多用筷子打蛋，英美人家里则有专门打蛋的egg whisk。