Satay
...叫椰浆饭)是马来人喜食的典型饭菜,这种饭浇以椰汁,再配上小黄瓜、花生、煎蛋、小干鱼和辣椒炒肉,口感别具一格。沙爹(satay)是马来西亚的名吃。小吃摊上,商贩们架起炭炉把鸡肉、牛肉烤熟后,佐以花生酱,味道甜辣,确有迷人之处。
Sate
沙爹(Sate)即印尼烤肉,做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉,切成一小块串在竹串上放在开放式的碳烤架上烘烤,沾上甜酱或香辣花生调味料,清淡...
Sinay
马来人设宴时,一定会有人人皆百吃不厌的沙爹(Sinay),沙爹其实是一种用香料腌制的鸡或牛肉烤肉串,放在炭火上烤熟,再拌以花生酱汁、饭团、黄瓜及洋葱进食。
satay
沙爹 satay