杏仁豆腐

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almond tofu
杏仁豆腐：一种发源自中国的传统小吃，因形似豆腐而得名，味甜，清爽，略带杏仁味，起去暑解渴的功效。在香港、日本、马来西亚和新加坡等地也很受欢迎，一种与之类似的欧洲甜点是法式奶冻。
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annin tofu
杏仁豆腐（杏仁豆腐是北京夏季传统小吃，用甜杏仁磨浆加水煮沸，冷藏凝结后切成小块，加糖水和金瓜条食用。味甜清爽，有去暑解渴功效）；
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almond jelly
杏仁冻，杏仁豆腐；
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almond junket
杏仁糊；

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ALMOND JELLY
1] 中文名 杏仁豆腐 英文名 Almond Jelly 主要食材杏仁，牛奶分类小吃口味甜特点形似豆腐，凉甜爽口，消署解热。目录 1 主要原料 2 菜品特色 3 做法 ▪ 华北杏
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almond junket
... carrot胡萝卜 almond junket杏仁豆腐 mustard芥末 ...
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Almond bean curd
... 杏仁茶almond tea 杏仁豆腐almond bean curd 杏仁豆腐凤梨almond bean curd with pineapple ...
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almond curd in syrup
... 清水煮熟的猪肉 plain boiled pork 杏仁豆腐 almond junket; almond curd in syrup 姜切碎的葱花雕鸡 steamed chellocken with ginger and scallion ...
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almond bean curd
杏仁豆腐 almond bean curd

短语

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杏仁豆腐菠萝
Almond bean curd with pineapple
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水果杏仁豆腐
Almond & MixedFruit Pudding
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什果杏仁豆腐
almond beancurd with mixed fruits ; Tofu with Chilled Almond and Fresh Fruits ; Tofu with Chilled Almond and Fresh Fruit

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茉莉点了糖醋排骨，杏仁豆腐，虾仁煎蛋和糖醋鸡块。
Theyare sweet and sour pork, almond junket, shrimp omelet and Chickeninsweet and sour sauce.

杏仁豆腐
杏仁豆腐是特色传统名点之一，属于甜点，在满汉全席中便有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效，但过量服食杏仁（无论是苦或者甜）会引起中毒，故在食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。下面将介绍制作杏仁豆腐的几种方法。

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