味噌汤

味噌汤

简明

1
miso soup
味噌汤：一种日本料理中常见的汤，主要由发酵大豆酱、海带和其他配料组成。
2
miso shiru
味增汤：一种日本传统汤品，主要由味增、高汤和其他食材（如豆腐、葱等）制成。

网络释义
专业释义

1
Miso Soup
味噌汤（Miso soup），日式汤面，日式蒸蛋羹等菜肴都会使用到。当然，这些菜肴用水代替高汤也是可以做的，但是味道要差很多。
2
miso shiru
... 秋葵gumbo 味噌汤miso shiru 天妇罗（甜不辣）tempura ...
3
Fish Bone Soup
... 磨房主妇虬龙虾 little prawn 味噌汤 fish bone soup 软炸番茄 soft-fried tomato ...
4
miso shelloru
... sake rib糯米黄米酿成的酒 miso shelloru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 ...
5
miso soup
味噌汤 miso soup

短语

1
做味噌汤
Making Miso Soup
2
日本花海藻紫苏味噌汤
Seaweed Perrilla Soup
3
海带豆腐味噌汤
Seaweed and Tofu Miso Soup

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双语例句

1
对啦! 答案是日本味噌汤！
The answer is Miso soup!
2
轮到我了，我要一些烤鳗鱼和一碗味噌汤。
It's my turn. I want some barbecued eel and a bowl of miso soup.
3
或是喝点味噌汤。
Or some miso soup.

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百科

味噌汤
味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”，分为赤味噌和白味噌。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

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