冬枣

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winter jujube
【正文快照】：冬枣(winter jujube)是鼠李科枣属植物,以其脆、甜、可口,尤以维生素C含量居各种水果榜首而著称.
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Ziziphus jujube Mill
本研究以冬枣（Ziziphus jujube Mill）为试材，采后采用激素（ABA、GA和乙烯利）进行处理，通过对贮藏期间果实品质、生理生化指标、果实衰老相关指标和酶活性的测定，系...
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jujube
技术文摘关键词:冬枣,变温压差,膨化干燥 [gap=1178]Key words：jujube;variable temperature and pressure difference;explosion puffing
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Zyzyhpus jujuha dates
【摘要】：冬枣(Zyzyhpus jujuha dates)为鼠李科枣属植物枣树(Zyzyhpus jujuba Mill)的果实,原产于我国渤海地区、黄河三角洲腹地,现在山东、河北等地大面积种植,是我国特...
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winter dates
冬枣 winter dates

短语

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黄骅冬枣
Huanghuadong jujube ; Huanghua brumal jujube
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沾化冬枣
Zhanhua brumal jujube ; staining of winter jujube ; Chan hua winter jujube ; zhanhua dongzao
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冬枣等级
Jujube class

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介绍了冬枣的品质特性及呼吸类型。
The characteristics and respiration types of dongzao jujube were introduced.
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试验结果表明，冬枣属于非呼吸跃变型果实；
Results showed that winter-jujube was not a kind of climacteric fruit.
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用复配液对冬枣和三峡蜜桔进行贮藏保鲜试验。
Used combination solution on fruit ("winter-jujube"and"mandarin orange of Three Gorges") fresh keeping.

冬枣
冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。黄骅冬枣在2002年被国家质检总局批准为冬枣原产地保护品种（后改为地理标志产品）。

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