methylglyoxal
近来Kashket等报道了丙酮醛(methylglyoxal,MG)在牙周病人牙周袋龈沟液的含量是正常人牙周袋龈沟液含量的15至20倍,此外还发现牙周致病菌福塞氏拟杆菌...
pyruvic aldehyde
... pyruvic alcohol 丙酮醇;羧基丙酮... pyruvic aldehyde 丙酮醛... pyruvic dehydrogenase 丙酮酸脱氢酶;丙酮酸氧化酶丙酮酸脱氢酶...
MGO
很多年来研究人员并不清楚麦卢卡蜂蜜抗菌活性一直存在的原因,直到2008年,两家实验室都发现了丙酮醛(MGO),MGO是麦卢卡蜂蜜中的一种关键活性成分,这种物质存在于很多食物、植物和动物细胞中,其具有特殊的抗菌活性。
丙酮醛是一种醛类化合物,又称甲基乙二醛、2-氧代丙醛。形态为黄色或黄棕色透明液体,有辛辣气味,具有吸湿性。用作医药、农药中间体及生化试剂。 2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,丙酮醛在3类致癌物(对人体致癌性尚未归类的物质或混合物 )清单中。