七菜羹是农历新年的食品之一，流行于中国南方和日本，传统上家庭会于正月初七（即人日）当天煮七菜羹，以借七种蔬菜为一家带来好兆头。吃时必须吃清，不可有剩余或倒掉，以免“福气”被倒掉。