如，发菜好市（Black Moss Cooked with Oysters）、翡翠羹（Vegetable Soup）、四色扒鸭（Stewed Garnished Duck）。 3.6 音译法 有些菜名在英语文化中没有对应的事物，完全可以考虑采取音译的方 式。
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stewed garnished duck
烩鸭
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