... Dextrin myristate 煳精肉豆蔻酸酯 dextrin 10 麦芽糊精 malto dextrin 麦芽糊精 ...
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麦芽糊精
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2% concentration ofβ-glucan with maltodextrin or oat protein could develop gelatin.
2%燕麦β-葡聚糖能和麦芽糊精以及燕麦浓缩蛋白能形成凝胶结构。
参考来源 - 燕麦麸脂肪替代品的研究
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麦芽糊精
- 引用次数：4
参考来源 - 肠膜明串珠菌发酵生成低聚糖的研究
麦芽糖糊精
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